Виды пробок

Вино в бутылке может храниться при условии, что оно хорошо закрытопробкой.

Трихлоранизол - химическое вещество, которое появляется на поверхности пробки и портит закупоренное ей вино. 
Причины "пробковой болезни до конца не изучены. При подготовке пробок к закупорке их дезинфицируют в растворе хлора и сушат. 
Однако во влажной среде в микрополостях пробки могут развиваться группы плесневых грибов, питающихся соединениями, содержащих хлор. Пробка, вошедшая в контакт с хлором и плесенью, приобретает очень характерный запах, который, перейдя в вино, придает ему неприятный вкус "пробки".

Производители пробок модернизируют технологии, но многие виноделы применяют альтернативные материалы для закупоривания бутылок. 

Традиционная пробка

Натуральные винные пробки производят из коры пробкового дуба, произрастающего на территории Португалии, Испании, Франции, Италии, Марокко, Туниса и Алжира. Срок жизни пробкового дуба составляет 200-250 лет. Первый раз кору снимают при достижении деревом возраста не менее 24 лет; следующий «урожай» через 9 лет.

Натуральные пробки вырезают из цельного куска коры, они не имеют сквозных отверстий, трещин и других мелких дефектов. Стоимость такой пробки довольно высока, поэтому ими укупоривают лучшие марочные и коллекционные вина мира. 

Агломерированные пробки.

Изготавливают так: оставшиеся после формования пробок «дырчатые» полосы коры измельчают, получая мелкие гранулы, которые, в свою очередь, также сортируют в зависимости от их размера (большинство производителей использует для изготовления агломерированных пробок гранулы одного размера). Гранулы смешивают с пищевым клеем и прессуют, формируя из них длинные цилиндры, которые затем нарезают и слегка обтачивают. 
Третий тип натуральных пробок - это комбинированные, самые дешевые.

Синтетическая пробка.

Пробки из синтетических материалов. Не подвержена заболеваниям, грибкам и т. д.

Минусы: Редукция - задыхание вина. Как следствие запах тухлого яйца.

Винтовая пробка.

Винтовые алюминиевые колпачки считаются наиболее перспективной альтернативой натуральной пробке. Их легко открыть, они не подвержены грибковым болезням и позволяют легко закрыть недопитое вино. Материал алюминий.  Микроаксидация, что хорошо для вина.
Стеклянная пробка.

Внутренняя поверхность ее обтянута прозрачным пластиком, что обеспечивает хорошую плотность укупорки. К недостаткам стеклянной пробки можно отнести высокую стоимость, кроме того, вино под ней развивается не так интенсивно, как под натуральной.

В «Маэстро Вин» представлены вина с различными видами пробок. В целом, на качество вина вид пробки не влияет.
Ваш город - Березовский,
угадали?